Главная > С желтыми цветками > Козелец курчавый

Козелец курчавый (Scorzonera crispa )

Многолетнее корневищное растение, 10-30 см высотой. Стебли при основании с темно-бурыми щетинистыми волокнами. Листья сизые, мечевидно изогнутые, курчавые по краю. Прикорневые заостренные линейные листья образуют розетку. Все растение приземистое, распластанное по земле. Цветочные корзинки на коротких цветоносах, с двурядной оберткой из сизых листочков. Все цветки в корзинке язычковые, пятизубчатые, желтые. Корзинки одиночные; обертка яйцевидно-колокольчатая, листочки обертки коричнево-зеленые, со светлой каймой, голые, черепитчатые. Плод - светлая семянка с белым хохолком.

Цветет в мае-июне на каменистых склонах в Горном Крыму. Род козелец насчитывает в Крыму 5 видов. Козелец - спасение от голодной смерти: его съедобный корень спас жизнь не одному голодающему, В голодные времена люди собирали в степи корни козельца, которые могут достигать в длину до 50 см. Сверху они черные, но если их очистить, то увидите белую мякоть. Она вкусная и питательная.