Лук круглый (Allium rotundum)

Многолетнее луковичное растение, 20-70 см высотой. Основная луковица и многочисленные детки с темными покровными чешуями. Цветоносный стебель голый, прочный, круглый в сечении. Цветки в верхушечном головчатом соцветии, пурпурно-красные. Листочки околоцветников тупые, яйцевидные или продолговатые. В бутоне соцветие покрыто одним пленчатым листом, который потом незаметен. Плоды - коробочки с гранеными черными семенами.

Цветет на травянистых склонах по всему Крыму в мае - июле. Пищевое и декоративное растение. Известны 400 видов лука, произрастающих в Северном полушарии. На территории стран СНГ - около 230 видов. Наибольшее количество видов в Средней Азии, на Кавказе, в Сибири. В Крыму 16 видов. Многие виды лука - ценные съедобные растения. Уже в Древнем Египте лук был народным продуктом питания. Позднее лук стали считать атрибутом простолюдина из-за резкого запаха: благородных людей возмущал его вульгарный запах. В средние века лук использовали как действенное средство от вампиров. В народной медицине лук нашел применение как средство от импотенции, расстройств пищеварения, водянки, выпадения волос и укрепляющее десны.