Донник белый (Melilotus albus )

Двулетнее растение, до 150 см высотой, издающее слабый аромат кумарина. Стебель распрямленный, от основания ветвистый, вверху коротко опушенный. Листья очередные, тройчатосложные, с овальными долями, зубчатые по краю. Прилистники как щетинки, сросшиеся с черешками. Цветки белые, на коротких ножках, собраны в длинную кисть. Чашечка с 5 зубцами, быстро опадающая. Парус венчика превышает весла по длине. Плод - сетчато-морщинистый боб. Донники обильно растут на оползневых глинистых склонах. Предпочитают влажные места обитания.

Цветет с мая по август. Кормовое, медоносное, эфиромасличное, витаминное растение. Латинское название переводится как «медовый клевер» Русское название «донник» первоначально звучало как «дойник» - растение увеличивает лактацию коров. Кстати, рекомендуется и кормящим мамам. Донников в Крыму 4 вида. Два вида с желтыми цветками, два вида - белоцветковые.