Главная > С белыми цветками > Борщевик стевена

Борщевик стевена (Heracleum stevenii)

Латинское название Гераклеум хорошо передает первое впечатление от внешнего вида этого богатырского растения. Листья крупные, сверху голые, снизу густо беловойлочные. Нижние листья перисто-лопастные, верхние с трехлопастной пластиной и сильно расширенным основанием черешка, густоопушенным. Стебли толстые, ребристые, полые внутри. Двойной зонтик многолучевой, до 40 сантиметров в диаметре. В цветке имеется чашечка с незаметными зубцами, 5 глубокодвулопастных лепестков, 5 тычинок, прикрепленных к железистому диску, и два столбика с притуплёнными рыльцами. Нектар, выделяемый железистым диском, доступен многим насекомым, особенно нектар любят цветочные мухи с короткими хоботками, успевшие настрадаться на других растениях, прячущих свой нектар на недоступной для них глубине.

Во время цветения на широком зонтике собираются разнообразные насекомые - мухи, пчелы, осы, жуки бронзовки - все спешат полакомиться пыльцой и нектаром. Борщевик очень декоративен во время цветения, но белые, яркие зонтики, к сожалению, цветут недолго. Плоды овальные, сжатые с боков. Крупные зонтики, с плодами, покрытыми инеем, украшают горные тропы даже зимой. Растет борщевик на каменистых склонах, вдоль троп. На ЮБК и на яйле - обычное растение. В зимнем походе можно наблюдать как планируют сорванные ветром зонтики с плодами. Молодые листья некоторых видов борщевика съедобны, их используют для приготовления зеленых борщей.