Главная > Класс двудольных > Виноград с точки зрения ботаников

Виноград с точки зрения ботаников


Учёные до сих пор не пришли к единому выводу, какое дикорастущее растение стало основой для выведения культурного винограда. Возможно, это был распространённый и в Западной Европе, и в Малой Азии, и на Кавказе лесной виноград, или несколько видов дикого винограда.

Виноград — одно из древнейших цветковых растений. Это лиана, которая прикрепляется к опоре с помощью усиков — видоизменённых побегов винограда. Чтобы быть ближе к свету, виноград стал тянуться вверх по стволам деревьев, обвивая их своими усиками. Соцветия винограда из мелких невзрачных цветков приспособлены как к самоопылению, так и к опылению ветром и насекомыми.

Настоящая красота винограда в плодах — зелёные, жёлтые, розовые, красные и чёрные, блестящие и матовые, круглые и удлинённые, крупные, почти со сливу, и мелкие, чуть крупнее черники. Ягоды собраны в нарядные гроздья, придающие виноградной лиане очень декоративный вид. Резные листья и красивые плоды сделали виноград не только пищевым, но и декоративным растением. На юге, в тёплом климате, виноградом обвивают беседки или, делая специальные подпорки в виде арок, затеняют приусадебные участки.

Севернее, где настоящий виноград не выживает из-за суровых зим, его заменяет ближайший родственник — девичий виноград. Им озеленяют балконы городских домов, а в Петродворце, что под Санкт-Петербургом, девичий виноград с екатерининских времен украшает деревянные беседки вдоль главной аллеи при входе.