Главная > Класс двудольных > Лоза, пленившая мир

Лоза, пленившая мир

Согласно представлениям древних греков, виноградную лозу первым нашёл бог Дионис, сын Зевса. Дионис подарил лозу людям, научил их виноградарству и виноделию — производству вина из ягод винограда. Дионис ходил по земле в венке из винограда, окружённый весёлой толпой менад и хмельных сатиров. Повсюду, где бывал Дионис, люди начинали растить виноград и делать из него вино.

Но человечество познакомилось с виноградом задолго до возникновения этого мифа. На территории Израиля археологи обнаружили семена винограда и отнесли эту находку к бронзовому веку. В Сирии и Палестине, по достоверным данным, виноград начали выращивать 7000 лет назад, чуть позже с этой культурой познакомились в Средиземноморье, где виноградарство и виноделие неразрывно связано с историей Древней Эллады. 5500 лет назад к странам, выращивающим виноград, присоединились Ассирия и Вавилон. На гробнице египетского фараона Птаххотепа, жившего 4500 лет назад, есть надпись, где подробно описан процесс изготовления виноградного вина. В Армении виноград возделывают уже более 4000 лет. Американские индейцы были знакомы с виноградом задолго до появления там европейцев. Они не выращивали виноград, но употребляли в пищу ягоды диких видов и тоже делали из него вино и изюм.

Россия, как страна северная, познакомилась с виноградом гораздо позже. Хотя виноград выращивали ещё в Киевской Руси, настоящее начало виноградарству на Руси положил Пётр I, издав указ о разведении винограда на Дону. Сейчас несколько тысяч сортов столового и винного винограда выращивается на юге нашей страны, 1200 сортов из них отечественной селекции.