Главная > Класс двудольных > Кто самый полезный?

Кто самый полезный?

В дикой природе встречаются несколько видов смородины: смородина чёрная, смородина красная, смородина альпийская и смородина золотистая, растущая в Америке. Смородина красивая, названная так за крупные нарядные цветы, приспособилась опыляться птичками колибри. Скрещивая разные виды смородины, человек получил немало сортов, которые можно разделить на три группы: красная, белая и чёрная смородина — по цвету ягод.

Все ягоды содержат много витаминов, но самая полезная — чёрная смородина. Причём полезны не только ягоды, но и почки и даже листья смородины. Богатые витаминами и минеральными веществами, плоды, листья и почки смородины помогут снять воспаление, избавиться от целого ряда грибковых инфекций, окажут положительное воздействие при ревматизме, атеросклерозе, подагре и при запорах, излечат головную боль. Ванны с отваром листьев и почек помогают при диатезах и дерматитах, примочки с этим отваром лечат глазные болезни. Кроме того, листья чёрной смородины придают пикантный вкус маринадам. Их используют для соления, квашения и маринования овощей и грибов.

Смешанные с сахаром, ягоды чёрной смородины хранятся всю зиму, являясь превосходным источником витаминов. Но мало кто знает, что это лакомство ещё и снижает артериальное давление и является профилактикой атеросклероза. Сок из свежих ягод лечит язву, болезни печени, нормализует обмен веществ. Вот как много даёт человеку чёрная смородина!

Как декоративные растения, высаживают также смородину золотистую и смородину кроваво-красную с нарядными красными цветами.