Главная > Класс двудольных > Информация для поклонников кофе

Информация для поклонников кофе

Родина кофе — Африка. Все три вида кофе, что сейчас выращиваются во всём мире, родом с этого континента. В диком виде аравийский кофе встречается в Эфиопии, в речных долинах на высоте до 2000 м. На западном побережье Африки растёт либерийский кофе. Третий вид, кофе мощный, из Центральной Африки.

Самым качественным и вкусным считается аравийский вид. Мощный кофе почти не уступает ему по всем параметрам. К тому же именно из мощного кофе в основном и производят растворимый кофе, столь популярный в мире. Либерийский кофе не так хорош, как его собратья. Бразильский кофе (это не вид, а лишь место выращивания кофе), которым заполнены все рынки мира, по качеству гораздо хуже, чем кофе, выращиваемый в других странах.